RIPA bestaat om het prachtig rijke en vruchtbare landbouwgebied dat bekend staat als TUSCIA rond het meer van Bolsena in Midden-Italië te beschermen en te behouden. Dit oude meer is een belangrijke waterbron voor veel verschillende agrarische bestaansmiddelen. Lokale boeren gebruiken traditionele methoden om duurzame gewassen te produceren, waarbij ze de seizoenen respecteren en landbouwchemische en industriële methoden vermijden. De kwaliteit van de lokale producten is heerlijk voedzaam en betaalbaar, waardoor deze boeren in hun levensonderhoud kunnen voorzien. Door het mediterrane klimaat zijn de producten zeer uiteenlopend: groenten zoals courgette, aubergine, tomaat, aardappel, sla, wortelen, rode biet, kool, rucola en hennep. Er is ook biologisch-dynamische wijn, biologische olijfolie, honing, schapen-, koeien-, buffel- en geitenkaas, yoghurt, verschillende soorten brood en biologisch meel, peulvruchten zoals linzen en bruine bonen, jam zoals zongedroogde tomaten, jam, chutneys, gedroogd fruit en hazelnootpasta gemaakt van wilde hazelnootbomen. Er zijn ook kruiden en specerijen zoals chili, koriander, saffraan, basilicum, tijm, canapa, evenals ongebruikelijke alcoholische dranken gemaakt van kersen, venkel en jeneverbes.
Een groot deel van de gemeenschap bestaat uit jonge boeren, die uit de steden zijn verhuisd op zoek naar een gezonder en zinvoller leven. Landbouwuitrusting en middelen worden vaak gedeeld, samen met de uitwisseling van kennis, waardoor vaak oude landbouwtechnieken die werden afgedankt ten gunste van de agrochemische voedselproductie, nieuw leven werden ingeblazen. Er is een gemeenschap bijeengekomen genaamd CRD (Comunità Rurale Diffusa) , die uitkijkt naar al zijn deelnemers, het land cultiveert maar ook teruggeeft, het voor toekomstige generaties bewaart en het beschermt tegen schade en uitbuiting. Helaas delen ze deze visie niet allemaal. Investeerders van buitenaf zijn onlangs het gebied binnengevallen en hebben grote stukken land opgekocht voor de monocultuur van hazelnoten met de bedoeling deze te exploiteren voor maximale winst, zonder iets terug te geven aan de aarde of de gemeenschap. Dit soort gedrag moet wettelijk worden verboden en RIPA is opgericht om campagne te voeren tegen deze onrechtvaardige en destructieve activiteit. Wij zijn sterk gekant tegen landbouwchemische monocultuur, die al miljoenen hectaren land in heel Italië heeft verarmd. Als dit zo doorgaat, gaat de vruchtbaarheid van het land verloren en kunnen we onszelf niet voeden.
Deze campagne en de agrarische gemeenschap worden ondersteund door onderling verbonden organisaties die zich buitengewoon hard hebben ingezet voor het behoud van de biodiversiteit rond het meer van Bolsena. Associazione Lago di Bolsena , dat 40 jaar geleden werd opgericht door Piero Bruni, heeft uitgebreid campagne gevoerd over de ernstige kwestie van lozingen van afvalwater, evenals de gevaren van geothermische energie, en uitbreiding van monocultuur, overmatige irrigatie en pesticiden. BLEU (Bolsena Lago d'Europa) biedt nieuws, interviews en informatie over ecologische kwesties met betrekking tot het meer, met name om de Europese inwoners bewust te maken van de zaak. La Porticella werkt samen met de gemeenschap rond Bolsena en verbetert en beschermt lokale culturele en ecologische hulpbronnen door middel van kunst en creativiteit. Comitato Quattro Strade is opgericht om de kenmerken, landschappen en dieren te beschermen van een gebied nabij Sugano en Canonica dat onlangs is beplant met 100 hectare hazelnootmonocultuur. Ten slotte voert CISA ( Comitato Interregionale Salvaguardia Alfina) heldhaftige campagne tegen FRACKING rond Torre d'Alfina, wat de geologische veiligheid van de regio ernstig zou kunnen destabiliseren, aangezien het hele gebied seismisch is.